Zoe está na Zion Church desde sua fundação, atuando como pastora na Igreja e liderando o ministério de louvor e adoração, Altomonte. É formada em Artes Visuais e trabalha com pintura, confeitaria e ilustrações, sendo também compositora e musicista. Uma das suas maiores paixões é o ensino através dos seus livros e também dos seus cursos. É autora do livro “A Casa da Porta Vermelha” e “À Mesa com Ele” e leciona na Escola Zao desde 2014, sendo professora atualmente do curso Desenvolvendo o Caráter de Cristo. Zoe é casada com Israel e ambos moram em São Paulo.
A Escola Zao é a escola bíblica da Zion Church. Foi criada com o propósito de Renovar Mentes e Transformar o Mundo através da capacitação de membros e não membros da Igreja, com seus cursos online e presenciais.